In der LebensmittelindustrieLebensmitteleinlagemag unauffällig erscheinen, aber es ist ein praktisches „Schutzwerkzeug“, das Lebensmittelkontaminationen und das Austreten von Flüssigkeit verhindert und die Lebensmittelqualität bewahrt. Es wird in vielen Bereichen eingesetzt, von der Lagerung direkt nach dem Kauf bis zur endgültigen Lieferung an den Verbraucher, und sein Anwendungsbereich ist breiter, als viele Menschen glauben.
Supermärkte und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe kleiden Kühlschrankschubladen häufig mit lebensmittelechtem PE-Material aus, wenn sie frische Produkte wie Fleisch, Meeresfrüchte und Obst lagern. Dadurch werden die Lebensmittel von den Schubladenwänden getrennt und verhindert, dass sich angesammeltes Wasser und Restflecken an den Lebensmitteln festsetzen. Zum Beispiel könnte der Fischgeruch von Meeresfrüchten in die Lücken in der Schublade eindringen. Bei gefrorenen Lebensmitteln wie gefrorenem Fleisch oder Garnelen wickeln Sie die Lebensmittel in Plastikfolie ein und legen sie in eine mit Folie ausgelegte GefrierboxLebensmitteleinlageReduziert das Anhaften und verhindert, dass die Lebensmittel beim Auftauen zerbrechen.
Wenn Schmorgerichte und Fast-Food-Restaurants Fertiggerichte wie geschmortes Hähnchen, geschmorte Ente und gebratenes Hähnchen verpacken, werden die Plastikbehälter oft mit einer Lebensmitteleinlage aus ölabsorbierendem Papier ausgekleidet. Dadurch wird überschüssiges Fett von der Oberfläche der zubereiteten Lebensmittel absorbiert, sodass die Hände der Kunden sauber bleiben und der Behälter nicht fettig wird, sodass er sauberer aussieht. Beim Verpacken von heißen Fast-Food-Artikeln wie Hamburgern und Sandwiches wird eine hitzebeständige Lebensmitteleinlage in die Verpackung gelegt, um zu verhindern, dass Brot und Pastetchen an der Verpackung kleben bleiben und etwas Wärme behalten, sodass die Lebensmittel nicht zu schnell abkühlen, wenn sie den Kunden erreichen. Einige gehobene Delikatessengeschäfte verwenden sogar mit ihren Markenlogos bedruckte Einlagen, was sowohl praktisch ist als auch den Wiedererkennungswert der Marke erhöht.
Bäckereien und Konditoreien legen ihre Backformen normalerweise damit ausLebensmitteleinlage, oft mit hitzebeständigem Silikon oder Wachspapier. Beim Backen von Brot oder Keksen beispielsweise verhindert die Einlage das Anhaften von Teig und Teig. Nach dem Backen heben Sie einfach die Einlage an, um die Zutaten leicht aus der Pfanne zu entnehmen, sodass Sie die Pfanne nicht mehr einfetten müssen. Bei der Herstellung von Kuchenrollen oder Biskuitrollen lassen sich auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen gebackene Kuchenstücke sauber von den Einlagen lösen, ohne dass sie an der Form kleben bleiben und die Ränder beschädigt werden, was die Form der Rolle beeinträchtigen könnte.
Beim Transport von flüssigen und zerbrechlichen Lebensmitteln wie Soßen in Flaschen, Saftkonserven oder fermentiertem Tofu in Glasflaschen werden Schaumstoffeinlagen für Lebensmittel verwendet. Beispielsweise kann die Platzierung eines Polsterstücks zwischen jeder Glasflasche in einem Karton Kollisionen und das Risiko eines Flaschenbruchs während des Transports verringern. Am Boden der Box befindet sich außerdem eine dicke Polsterschicht, die verhindert, dass die Sauce ausläuft und andere Waren verunreinigt, selbst wenn eine Flasche zerbricht. Wenn Sie verpackte Snacks wie Kartoffelchips und Nüsse transportieren, legen Sie kleine Pakete in einen größeren Karton, der mit Lebensmitteleinlagen ausgelegt ist. Die Polsterung schützt vor Feuchtigkeit und verhindert so, dass die Snacks feucht werden und aufweichen. Außerdem wird verhindert, dass kleine Pakete in der Box herumrutschen und die Beutel ausleiern.
Auf den Tischen von Restaurants und Cafés stehen oft Teller mit Chips und SnacksLebensmitteleinlagemit einem einfachen Muster. Dies gibt den Kunden ein hygienischeres Gefühl, da sie sich keine Sorgen um ungewaschenes Geschirr machen müssen. Es verhindert außerdem, dass Essensreste in den Ritzen der Teller stecken bleiben, was die Reinigung erleichtert. Cafés verwenden auf Kuchen- und Desserttellern häufig transparente oder weiße Lebensmitteleinlagen, die das Erscheinungsbild der Desserts verbessern und sie ansprechender machen. Einige Kettenrestaurants ändern sogar saisonal das Muster des Liners, beispielsweise Fruchtmuster im Sommer und warme Farben im Winter, und schaffen so eine vielseitige und einladende Atmosphäre.
In Lebensmittelverarbeitungsbetrieben werden Edelstahl-Arbeitsplatten beim Schneiden und Kneten von Teig in großen Mengen mit Lebensmitteleinlagen aus lebensmittelechtem Gummi ausgekleidet. Dadurch werden die Zutaten von der Arbeitsplatte getrennt und eine Kontamination durch Bakterien auf der Arbeitsplatte verhindert. Die rutschfesten Eigenschaften des Gummis verhindern, dass die Zutaten beim Schneiden von Gemüse verrutschen, was das Arbeiten sicherer macht. Beim Kneten von Teig verhindert eine Silikoneinlage auf dem Schneidebrett, dass der Teig festklebt, verringert die Notwendigkeit übermäßigen Bemehlens und sorgt für einen glatteren, geschmeidigeren Teig. Nehmen Sie zum Reinigen einfach das Pad ab und wischen Sie es sauber. Es ist einfacher zu reinigen, als den Teig direkt auf dem Schneidebrett zu kneten. Außerdem kann es den Verschleiß des Schneidebretts verringern und seine Lebensdauer verlängern.
